Пиво как двигатель науки и техники (16)

В 16-м выпуске ток-шоу "Пивного сомелье" Ольга Зацепина берет интервью у руководителя исследовательского центра пивоваренной компании "Балтика" Дмитрия Афонина. Он рассказывает о научных и технических открытиях, которые сопровождали профессиональную деятельность пивоваров с древних времен.

Программа предназначена только для совершеннолетних слушателей.

Beer news
- В Петербурге стартует второй сезон лекций "Пивной сомелье".
- Разумное потребление пива положительно влияет на ткани сердца.
- Московские пивовары сварили ванильное рождественское пиво.

Интервью с Дмитрием Афониным
- У истоков пивоварения и истории человеческой цивилизации.
- Что зародилось раньше: пивоварение или хлебопечение?
- Как сохраняли рецепты пива в древнее время?
- Луи Пастер, пивные дрожжи и микробиология.
- Как и почему пивовары придумали холодильники?
- Японцы собираются лечить рак компонентами пива.
- Домашняя установка для соложения ячменя поможет сохранить молодость.

Если вы хотите сотрудничать с ток-шоу "Пивной сомелье", пишите о ваших идеях на oazatsepina@gmail.com